L’industria delle
Carni e dei Salumi

Salumi italiani: scarsa redditività, aumento dei costi e peste suina africana gettano ombre sul futuro

(Di Laura Falasconi) Durante l’Assemblea annuale di ASSICA, sono stati presentati i dati economici del settore per l’anno 2023: anno con una contenuta crescita dello 0,7% in quantità nella produzione dei salumi, dopo la flessione registrata nel 2022, attestandosi a 1,151 milioni di tonnellate da 1,143 dell’anno precedente 2022. In crescita del 7,2% il valore …

L’industria delle
Carni e dei Salumi
Leggi tutto »

Leggi l'articolo

ARTICOLI IN EVIDENZA

Archivio articoli

Filtra per

Gruppo Giovani ASSICA: si riparte!

(A cura della redazione) Howard Gardner, autore della feli […]

Piani di regolazione dell’offerta delle IG

(Di Cristiano Loddo) Dal 1° gennaio 2024 sono entrati in […]

Reporter del Gusto: a Milano la 17ma edizione

(Di Tiziana Formisano) Si è svolta lo scorso 7 febbraio p […]

VUOI LEGGERE L’ULTIMO NUMERO?

Luglio 2024

SCARICA LA TUA COPIA
Torna in alto